S O P A R  DE  C A P  D'A N Y   2 0 1 9

 

 

LES TAPETES

 

Xips de verdures

Bombó de foie gras mi-cuit i figues

Ceviche de llagostins

Parmentier de patata trufada amb pop a la gallega

Vieira a la graella amb caviar de truita

 

 

Medalló de rap en salsa suquet

 

Filet de vedella amb bolets i parmentier de boniato

 

 

Maracujà, iogurt i flors blanques

 

Lingot de xocolata amb gelat d'avellanes

 

 

Torrons

 

CELLER

 

Prado Rey Verdejo 2018 (Vi de Castilla y León)

Castell de Peralda  5 Fincas 2015 (Empordà DO)

Cava Perelada Brut Reserva (DO Cava)

Aigües  i Cafès

 

 Bossa cotilló, Raïm de la Sort

 

 

I de matinada: Xocolata amb xurros

 

 78,00 € per persona (IVA inclòs)

 

 

- Cal reserva prèvia

- La reserva quedarà confirmada abonant la totalitat del cobert

- Inici del servei: 21:00h

- Recomanem arribar entre 20:30h i 21:00h

- Servei de guardaroba

 


Llamar