MENÚ de la NIT DE REIS

PRIMERS PLATS

Crema de marisc

Raviolis Wanton farcits de peix i marisc

Amanida de formatge de cabra i fruits secs

Carpaccio de bacallà amb olivada i tomàquet

Parmentier trufat amb ou poché i ceps

Mouse de foie amb torradetes

Tataki de tonyina vermella Balfegó ( suplement + 3€)

SEGONS PLATS

Cuixa d'ànec confitat amb raïm i moscatell

Secret de porc ibèric a la brasa

Melós de vedella amb trompetes de la mort

Suquet de peix de roca

Llobarro a la planxa amb verduretes

Costelles de xai a la brasa (suplement +3€)

Espatlla de xai de llet al forn (suplement +9€)

Filet de vedella a la brasa 180 gr. (suplement +6€)

Entrecot de vedella a la brasa 300 gr. (suplement +5€)

Magret d'ànec a la brasa 300gr.  (suplement +4€)

POSTRES

Braç de coco i pinya amb gelat de mojito

Tiramisú

Textures de xocolata

Mato de drap de Fonteta

Infusió de fruits vermells amb escuma de mató

Pinya Colada

CELLER

Aigües Minerals

Viña Verdera (Empordà D.O.)

Copa de Cava

Tortell de reis

Preu: 20 Euros (IVA inclòs)