MENÚ de REIS

 

PRIMERS PLATS

 

Sopa de peix

Raviolis wonton de bolets amb foie

Amanida de formatge de cabra i fruits secs

Carpaccio de vedella amb rúcula i parmesà

Parmentier trufat amb ou poché i ceps

Mousse de foie amb torradetes i puré de poma

 

 

Tataki de tonyina vermella amb salsa Ponzu (suplement +3€)

Sashimi de salmó amb caviar d’anxova  (suplement +2€)

 

 

SEGONS PLATS

 

Pollastre de pagès farcit de prunes i pinyons

Secret de papada ibèrica a la brasa

Melós de vedella amb trompetes de la mort

Llom de tonyina amb verduretes, soja i sèsam

Bacallà confitat amb ragut de bolets de temporada

Cuixa d'ànec amb puré de moniato

 

Filet de vedella a la brasa 180gr.  (suplement +6€)

Entrecot de vedella a la brasa 300 gr. (suplement +5€)

Magret d'ànec a la brasa 300gr. (suplement +3€)

 

 

POSTRES

 

Panacotta de xocolata blanca i gerds

Tiramisú

Textures de xocolata

Crema de mango amb escuma de mató

Baba al rom amb crema de maracuià

 

CELLER

 

Aigües Minerals

Viña Verdera (Empordà D.O.)

Copa de Cava

Tortell de reis

 

                                                           Preu: 20 Euros (IVA inclòs)

MENÚS DE GRUPO

Restaurant Transit

Av. Vilallonga, nº 65 

17600 Figueres

Telf: +34  972 674 689

info@restaurant-transit.com

 

APP MOVIL
Tweets de transitfigueres @transitfigueres

Llamar