MENÚ de SANT ESTEVE 2016

 

PRIMERS PLATS

Sopa de galets amb pilota

Canelons de Sant Esteve

      Amanida de formatge de cabra i fruits secs        

Carpaccio de salmó amb caviar d’anxova

Parmentier trufat amb ou poché i ceps

Mousse de foie amb torradetes

 

Tataki de tonyina vermella Balfegó (suplement +3€)

 

SEGONS PLATS

Cuixa d'ànec confitat amb raïm i moscatell

Secret de papada ibèrica a la brasa

Melós de vedella amb trompetes de la mort

Llobarro a la planxa amb verduretes

Cassoleta de peix a la marinera

 

Costelles de xai a la brasa (suplement +3€)

Espatlla de xai de llet al forn (suplement +9€)

Filet de vedella a la brasa  180 gr. (suplement +6€)

Entrecot de vedella a la brasa 350 gr. (suplement +5€)

Magret d'ànec a la brasa (suplement +3€)


 

POSTRES

Braç de coco i pinya amb gelat de mojito

Tiramisú

Textures de xocolata

Mató de drap de Fonteta

Infusió de fruits vermells amb espuma de mató

Pinya colada

 

CELLER

Aigües Minerals

Viña Verdera (Empordà D.O.)

Copa de Cava

Coca de crema i massapà

 

Preu: 20 Euros (IVA inclòs)

Restaurant Transit

Av. Vilallonga, nº 65 

17600 Figueres, Girona

Telf: +34  972 674 689

info@restaurant-transit.com

 

APP MOVIL