MENÚ de AÑO NUEVO

 

 

ENTRANTES A ELEGIR ENTRE ...

 

Bisque de marisco con ravioli wonton

Canelón de setas trufado

Ensalada de queso de cabra y frutos secos

Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano

Mouse de foie con tostaditas y puré de manzana verde

Tartar de salmón con caviar de anchoa

 

                                    

SEGUNDOS PLATOS A ELEGIR ENTRE ...

 

Codornices rellenas de ciruelas, pasas y piñones

Pluma de cerdo ibérico a la brasa

Meloso de ternera con trompetas de la muerte

Suprema de lubina con escamas de patata y donostiarra

Bacalao a la muselina de ajo

                          

  Solomillo de ternera a la brasa  180 gr. (suplemento +6€)

Paletilla de cochinillo lechal asada (suplemento +6 €)

Entrecot de ternera a la brasa 300 gr. (suplemento +5€)

Magret de pato a la brasa 300gr. (suplemento +4€)

 

 

POSTRES A ELEGIR ENTRE ...

 

             Panacotta de chocolate blanco y frambuesa

Tiramisú

Texturas de chocolate

Mató, mango y fruta de la pasión

Grana de capellà

 

BODEGA

 

Aguas Minerales

Floresta 2017 (Empordà DO)

Copa de Cava

Coca de crema y mazapán

 

 

Precio: 23 Euros (IVA incluído)

Restaurant Transit

Av. Vilallonga, nº 65 

17600 Figueres

Telf: +34  972 674 689

info@restaurant-transit.com

 

APP MOVIL
Tweets de transitfigueres @transitfigueres

Llamar