MENÚ de AÑO NUEVO

 

 

ENTRANTES A ELEGIR ENTRE ...

 

Bisque de marisco con ravioli wonton

Salteado de setas al wok con foie

Ensalada de queso de cabra y frutos secos

Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano

Mouse de foie con tostaditas y puré de manzana verde

 

                                    

SEGUNDOS PLATOS A ELEGIR ENTRE ...

 

Pollo de payés relleno de ciruelas y piñones

Abanico de cerdo ibérico a la brasa

Meloso de ternera con trompetas de la muerte

Suprema de lubina con escamas de patata y donostiarra

Turbot a la donostiarra

                          

  Solomillo de ternera a la brasa  180 gr. (suplemento +6€)

Entrecot de ternera a la brasa 300 gr. (suplemento +5€)

Magret de pato a la brasa 300gr. (suplemento +4€)

 

 

POSTRES A ELEGIR ENTRE ...

 

             Panacotta de chocolate blanco y frambuesa

Tarta de queso con frutos del bosque

Texturas de chocolate

Mató, mango y fruta de la pasión

Grana de capellà

 

 

BODEGA

Aguas ·  Floresta 2017 (Empordà DO)

Copa de Cava

Coca de crema y mazapán

 

 

Precio: 25 Euros (IVA incluído)

Restaurant Transit

Av. Vilallonga, nº 65 

17600 Figueres

Telf: +34  972 674 689

info@restaurant-transit.com

 

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