MENÚ de AÑO NUEVO

 

ENTRANTES

Sopa de pescado

Raviolis Wanton rellenos de pescado y marisco

Ensalada de queso de cabra y frutos secos

Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano

Parmentier trufado con huevo poché y ceps

Mouse de foie con tostaditas

 

Tataki de atún rojo Balfegó (suplemento +3€)

 

SEGUNDOS PLATOS

Pollo de corral relleno de ciruelas y piñones

Secreto de cerdo ibérico a la brasa

Meloso de ternera con trompetas de la muerte

Dorada a la plancha con tomate confitado

Merluza de pincho en salsa verde

 

Costillas de cordero a la brasa (suplemento +3€)

Paletilla de cordero lechal al horno (suplemento +9€)

Solomillo de ternera a la brasa  180 gr. (suplemento +6€)

Entrecot de ternera a la brasa 300 gr. (suplemento +5€)

Magret de pato a la brasa 300gr. (suplemento +4€)


 

POSTRES

Bracito de coco y piña con helado de mojito

Tiramisú

Texturas de chocolate

Requesón de drap de Fonteta

Infusión de frutos rojos con espuma de requesón

Piña colada


 

BODEGA

Aguas Minerales

Viña Verdera (Empordà D.O.)

Copa de Cava

Coca de crema y mazapán

 

Precio: 20 Euros (IVA incluído)

Restaurant Transit

Av. Vilallonga, nº 65 

17600 Figueres, Girona

Telf: +34  972 674 689

info@restaurant-transit.com

 

APP MOVIL