MENÚ de la NOCHE DE REYES
ENTRANTES A ELEGIR ENTRE...
Crema de patata trufada con huevo poché
Salteado de setas al wok
Ensalada de queso de cabra y frutos secos
Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano
Mouse de foie con tostaditas y puré de manzana verde
Tartar de salmón con caviar de anchoa
SEGUNDOS PLATOS A ELEGIR ENTRE...
Pollo de corral relleno de ciruelas y piñones
Pluma de cerdo ibérico a la brasa
Meloso de ternera con trompetas de la muerte
Suquet de pescado de roca
Suprema de dorada con tomate confitado
Solomillo de ternera a la brasa 180 gr. (suplemento +6€)
Paletilla de cochinillo lechal asada (suplemento +6 €)
Entrecot de ternera a la brasa 300 gr. (suplemento +5€)
Magret de pato a la brasa 300 gr.(suplemento +4€)
POSTRES A ELEGIR ENTRE ...
Panacotta de chocolate blanco y frambuesa
Tiramisú
Texturas de chocolate
Mató, mango y fruta de la pasión
Grana de capellà
BODEGA
Aguas Minerales
Floresta 2017 (Empordà DO)
Copa de Cava
Roscón de Reyes
Precio: 23 Euros (IVA incluído)
Av. Vilallonga, nº 65
17600 Figueres
Telf: +34 972 674 689
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