MENÚ de REYES

ENTRANTES A ELEGIR ENTRE ...

Bisque de marisco y ravioli wonton

Canelón de setas trufado

Ensalada de queso de cabra y frutos secos

Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano

Mouse de foie con tostaditas y puré de manzana verde

Tartar de salmón con caviar de anchoa

SEGUNDOS PLATOS A ELEGIR ENTRE ...

Muslo de pato confitado con puré de boniato

Pluma de cerdo ibérico a la brasa

Meloso de ternera con trompetas de la muerte

Lomo de atún con verduritas, soja y sésamo

Bacalao a la muselina de ajo

Solomillo de ternera a la brasa 180 gr. (suplemento +6€)

Paletilla de cerdo lechal asada (suplemento +6 €)

Entrecot de ternera a la brasa 300 gr. (suplemento +5€)

Magret de pato a la brasa 300gr. (suplemento +4€)

POSTRES A ELEGIR ENTRE ...

Panacotta de chocolate blanco y frambuesa

Tiramisú

Texturas de chocolate

Mató, mango y fruta de la pasión

Grana de capellà

BODEGA

Aguas Minerales

Floresta 2017 (Empordà DO)

Copa de Cava

Roscón de Reyes

Precio: 23 Euros (IVA incluído)