MENÚ de SANT ESTEVE 2018

 

 

ENTRANTES A ELEGIR ENTRE...

 

Sopa de galets con pilota

Canelones de Sant Esteve

Ensalada de queso de cabra y frutos secos

Carpaccio de ternera con rúcula y parmesano

Mousse de foie con tostaditas y puré de manzana verde

Salteado de setas al wok con foie

 

 

SEGUNDOS PLATOS A ELEGIR ENTRE..

 

Pollo de corral relleno de ciruelas y piñones

Pluma de cerdo ibérico a la brasa

Meloso de ternera con trompetas de la muerte

Cazuela de pescado a la marinera

Bacalao a la muselina de ajo

 

Solomillo de ternera a la brasa – 180gr. (suplemento +6€)

Paletilla de cochinillo lechal asada (suplemento +6 €)

Entrecot de ternera a la brasa – 350gr. (suplemento +5€)

Magret de pato a la brasa (suplemento +4€)

 

 

POSTRES A ELEGIR ENTRE ...

 

Panacotta de chocolate blanco y frambuesa

Tiramisú

Texturas de chocolate

Mató, mango y fruta de la pasión

Grana de capellà

 

BODEGA

 

Aguas Minerales

Floresta 2017 (Empordà DO)

Copa de Cava

Coca de crema y mazapán

 

 

Precio: 23 Euros (IVA incluído)

Restaurant Transit

Av. Vilallonga, nº 65 

17600 Figueres

Telf: +34  972 674 689

info@restaurant-transit.com

 

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